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公司新闻
在国内品酒师就业前景非常广泛。有关人士认为这一职业认证，是一块很好的就业敲门砖。无论是酒店、高级餐厅，还是葡萄酒贸易公司，都需要懂行的专业人员。但薪水定位，暂时还没有一个绝对值。低端的餐酒市场需求确实不大，但是在高端消费群体更需要有专业人员指引。
品酒师指的是对葡萄酒有专业的认识，并且具有丰富的品酒经验获得了相关部分的资格认证的职位。侍酒师指的是对葡萄酒的餐饮配搭有研究，且有丰富的实战配搭经验，通常在一些高档餐厅会提供侍酒师为顾客推荐配菜的葡萄酒品。
品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。侍酒师（Sommelier），指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。
有这么个叫法，实际上是对当事人红酒品鉴水平的一种肯定而已。类似的叫法还有品酒师、侍酒师等。要考的话建议靠美国的ISG或者英国的WSET。它们在国际上都比较受认可。国内有好几家红酒培训机构，都提供这类培训及考试（比如北京逸香）。试卷由国外寄过来，答卷完毕后再寄回国外评阅，最后告知考生分数。
红酒品鉴师是一个需要时间来沉淀的行业，而且需要严格的培训和考核才能取得资格证。目前从职人员不多，您要找招聘此类人员，比较合适的是到葡萄酒学院（国内有几家农学院有葡萄酒分学院）招聘，或者到知名的葡萄酒信息平台上寻找。
酿酒技术专业就业方向如下：酒体设计与技术研发：是酿酒师、品酒师等职业的延伸领域，主要关注酒品的外观、口感和品质管理。该领域结合技术与艺术，优化酒的质量和口感，为消费者提供高品质酒体验。酒类质量检测与管理：涉及对酿酒原料、工艺、产品等进行严格的质量检测，以确保其符合质量标准。
酒厂和酿酒企业：这是酿酒工程专业毕业生的主要就业方向。他们可以在各种规模的酒厂和酿酒企业中担任生产技术员、质量控制员、研发工程师等职务，负责酒类产品的生产、质量控制和新产品的研发。 食品和饮料公司：除了酒厂和酿酒企业，酿酒工程专业的毕业生也可以在食品和饮料公司中找到工作。
酿酒工程专业就业方向 酿酒企业：毕业生可以在白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等各类酿酒企业从事生产技术、生产管理、质量检测等工作。科研院所：在科研院所从事酿酒科学与工程领域的研究与开发工作，包括新酒种的研发、酿造工艺的优化等。
就业方向 面向酿酒师、品酒师等职业，酒类酿造及工艺管理、酒类质量检测与管理、酒体设计与技术研发、酒类营销及管理等岗位（群）。主要专业课程 专业基础课程：基础化学、分析化学、生物化学、微生物应用技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、电工学基础。
品酒师的收入也跟自身的经验有关，目前市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元，而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。
在国内品酒师就业前景非常广泛。有关人士认为这一职业认证，是一块很好的就业敲门砖。无论是酒店、高级餐厅，还是葡萄酒贸易公司，都需要懂行的专业人员。但薪水定位，暂时还没有一个绝对值。低端的餐酒市场需求确实不大，但是在高端消费群体更需要有专业人员指引。
有用的，高级葡萄酒品酒师在国内还是很有发展前途的。葡萄酒作为舶来品，近年来在国内的发展速度相当快，而相对来说专业的品酒师很少。品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。