内场是做食品,比如披萨饼、炸制类、烤制类小吃、水吧、意大利面等等。外场有几个工作站,清理、传菜、点餐服务员、带位、收银等。
必胜客的服务员分为内场和外场,你说的是外场的。你如果应聘成功就会开始训练了,什么都要学的,分为清洁(厕所、扫地、拖地、清理STATION和沙拉吧等等)、带位(带客人去位子,但是有特定要说的话和要求的)、传菜(将食物从出品台送到客人的桌子上。
在餐厅经理的管理下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。
内场岗位有很多,比如饼位(做pizza),沙拉位、面饭位、小吃位、水吧。新员工进去一般都是背配方表,这些都是理论方面的。理论与实际也要相结合。需要注意的是,员工进路内场需带围兜和帽子还有洗手,食品制作要规范,此外最主要的是注意安全。
等你点餐,拿餐具,上菜,收拾桌子,最好还是要回点英文还跟老外交流 还要到处溜达看有没有客人要点餐。还要送餐巾纸柠檬水什么的麻烦的啦。
西安必胜客餐厅通常是根据员工的出勤情况和表现来支付工资和奖金,而不是根据销售额来支付提成。必胜客的服务员主要工作职责是提供优质的客户服务,包括接待顾客、点餐服务、制作餐点、维护餐厅清洁卫生等方面。
1、在餐厅经理的管理下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。
2、内场岗位有很多,比如饼位(做pizza),沙拉位、面饭位、小吃位、水吧。新员工进去一般都是背配方表,这些都是理论方面的。理论与实际也要相结合。需要注意的是,员工进路内场需带围兜和帽子还有洗手,食品制作要规范,此外最主要的是注意安全。
3、等你点餐,拿餐具,上菜,收拾桌子,最好还是要回点英文还跟老外交流 还要到处溜达看有没有客人要点餐。还要送餐巾纸柠檬水什么的麻烦的啦。
4、必胜客的服务员?你是要应聘做服务员吗?那么,首先,衣冠整齐,五冠端正。其次,笑容。再次,端茶倒水要勤快 最后,会说:你好,欢迎光临!请问几位?(带入坐),请问需要点什么,请看餐牌。
5、最重要的一点是:你要让面试的人觉得你能吃苦!因为在必胜客的服务员要上菜要擦桌子,有时候还要打扫卫生间。而且标准都很高,速度要快,还要很干净。特别是卫生间啊,厅面主管可是随时检查的,甚至不能有味道。其他的呢,要热情啊,应变能力要好啊。最后要摆正心态,既然是服务行业,就要面带微笑。
1、团队励志故事 篇1 从前,有一只真抓实干的黑猫,它每天都能捉10多只老鼠,让老鼠们吃尽了苦头。于是,老鼠们召开研讨会共商对付黑猫的办法。有的建议加紧研制毒药,有的说干脆一齐扑上去把黑猫咬死。最后,还是老奸巨猾的鼠王提出了一个与众不同的想法:老鼠杀猫是不可能的。如果不能杀死它,就应设法躲避它。
2、当某只雁生病或受伤时,会有其他两只雁飞出队伍跟在后面,协助并保护他,直到他康复,然后他们自己组成“V”字型,再开始飞行追赶团队。 其实,如果我们如雁一般,无论在困境或顺境时都能彼此维护,互相依赖,再艰辛的路程也不惧怕遥远。在队伍中的每一支雁会发出“呱呱”的叫声,鼓励领头的雁勇往直前。
3、老鼠和野猫的故事 一只四处漂泊的老鼠在佛塔顶上安了家。佛塔里的生活实在是幸福极了,它既可以在各层之间随意穿越,又可以享受到丰富的供品。它甚至还享有别人所无法想象的特权,那些不为人知的秘笈,它可以随意咀嚼;人们不敢正视的佛像,它可以自由休闲,兴起之时,甚至还可以在佛像头上留些排泄物。